|
THIẾT KẾ HOẠT ĐỘNG HỌC
|
Đề tài : Gói xôi bằng lá
Chủ đề : Tái chế
Lĩnh vực: PTTCKNXH
Độ tuổi: 3-4 tuổi
Thời gian: 20-25 phút
Ngày dạy: 10/01/2023
|
|
I. Mục đích yêu cầu:
1. Kiến thức:
- Trẻ biết xôi có thể gói bằng các nguyên liệu thiên nhiên .
- Trẻ biết xôi cung cấp chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh.
2. Kỹ năng
- Trẻ có kỹ năng gập lá, gói, miết, buộc dây chun một cách khéo léo.
- Có kỹ năng hợp tác trong nhóm
3. Thái độ:
- Trẻ hứng thú, tích cực tham gia hoạt động.
- Trẻ biết bỏ rác đúng nơi quy định
II. Chuẩn bị:
- 3 gói xôi ( Gói xôi màu vàng, màu đỏ, màu trắng )
- 4 bát đựng xôi , thìa múc xôi.
- Bàn, ghế, khăn trải bàn, khay, đĩa, khăn lau tay.
- Lá chuối, lá dong, lá mít rửa sạch luộc qua, lau khô
- Dây chun
- Nhạc bài hát: “Thằng Bờm ”, “ Em vẽ môi trường màu xanh”
III. Tiến hành:
1. Ổn định tổ chức, gây hứng thú
- Cô và trẻ cùng hát và vận động bài: “ Thằng Bờm
ĐT tên bài hát, nội dung bài hát sau đó cô dẫn dắt vào bài.
2. Nội dung
HĐ1: Quan sát và đàm thoại
- Cô tạo tình huống Phú ông tặng trẻ một hộp quà.
- Cô mời 1 bạn lên mở xem hộp quà của cô có gì?
- Chúng mình cùng đoán xem là gì?
- Xôi màu đỏ được nấu bằng gì? ( gạo và quả gấc)
- Trong hộp còn quà không con?
- Chúng mình cùng đoán xem còn món quà gì?
- Cô mở 2 gói xôi ( Trắng, vàng)
- Đây là gì?
- Xôi của cô có những màu gì? ( Trắng, vàng)
- Những gói xôi của cô được gói như thế nào? ( Nếu trẻ chưa trả lời được cô gợi ý: Gói xôi của cô được gói bằng gì?)
- Ở nhà khi bố mẹ mua xôi cho các con được gói bằng gì?
- Còn cô gói xôi bằng gì?
=> Cô khẳng định lại: Xôi màu đỏ được nấu bằng gạo nếp + quả gấc, xôi màu vàng được nấu bằng gạo nếp + quả dành dành, xôi màu trắng nấu bằng gạo nếp + cùi dừa.
- Ăn xôi giúp cho cơ thể như thế nào ?
- Làm thế nào để có gói xôi đẹp?
- Hôm nay cô sẽ dạy các con gói xôi bằng lá.
* HĐ2: Dạy trẻ kỹ năng gói xôi
Cô hướng dẫn cách gói xôi + phân tích: Cô lau tay trước khi gói xôi, lau xong cô để khăn vào đĩa. Lấy lá đặt xuống bàn, tay trái cô giữ miệng bát, tay phải cô cầm thìa xúc xôi cho vào giữa lá. Xúc xong xôi cô để thìa vào bát xôi không để xuống bàn. Cô gập 1 đầu lá, gập tiếp đầu kia, các phần thừa của lá gập hết vào giữa ko làm rách lá, cuối cùng buộc dây chun lại, chỉnh sửa để gói xôi cho đẹp. ( Nhắc trẻ nếu xôi rơi ra bàn không cho vào lá để gói – nhặt cho vào đĩa lau lại tay vào khăn sạch trước khi thực hiện kỹ năng )
Cho trẻ xem video các bước thực hiện gói xôi.
Cách gói xôi bằng lá được gói như thế nào?
HĐ3: Trẻ thực hiện kỹ năng gói xôi bằng lá
- Cô chia trẻ làm 4 đội về vị trí gói xôi bằng lá.
- Trong cùng thời gian là một bản nhạc: “ Em vẽ môi trường màu xanh” đội nào gói được nhiều xôi đội đó sẽ giành chiến thắng.
- Cô quan sát, động viên, giúp đỡ trẻ chưa có kỹ năng xúc xôi, gập, miết , buộc dây để cho gói xôi đẹp, không bị rách.
- YC: Đội nào gói không rách lá, số lượng nhiều đội đó chiến thắng.
- Chúng mình vừa được làm gì?
- Con cảm thấy như thế nào khi được cùng nhau gói xôi bằng lá?
3. Kết thúc: Cô nhận xét động viên các nhóm. Giáo dục trẻ tăng cường sử dụng nguyên liệu thiên nhiên phù hợp, giảm tải dùng túi nilon. Trẻ mời các bác các cô cùng thưởng thức xôi.